Vous rêvez de couper vos légumes et vos fruits comme les grands chefs ? Avec Carlo, la découpe en brunoise et en julienne n'aura plus de secret pour vous ! Fruits : Carlo a choisi une pomme. Légumes : ...

Le mythique chef Philippe Mille, doublement étoilé, sera l'invité de Maxime de Luca ce dimanche 6 mars dans Circuit Bleu, Côté saveurs, pour une nouvelle recette ...

Parfois, les recettes nous demandent des légumes coupés en julienne, en brunoise ou en mirepoix. Explications.