Waar je normale pasta een minuut of 12 kookt, is courgette spaghetti het beste rauw of kort gebakken op hoog vuur. Kook of blancheer je de sliertjes of linten wel? Dan wordt de groene groente slap, ...

Wellicht heb je zelf een moestuin, of anders een goede vriend, kennis of familie. Dan schieten de courgettes nu de grond uit! Overladen met soms gigantische exemplaren, weet je soms gewoon niet meer ...

Als ik bij de supermarkt kom, kijk ik vaak in andermans karretje. Dat is een feest van profilering. Heerlijk. Hebben ze margarine of boter? Margarine natuurlijk. Sperziebonen? Uit blik, verbaast me ...

Het recept van de dag van uw Volkskok. Vandaag: pasta met kip, courgette en dragon, hoofdgerecht voor 2 personen Als er één kruid is waarnaar ik echt kan verlangen, dan is het dragon. Bij het ...

Voor 2 personen als primo:300 gram kleine courgettes, gewassen4 eetlepels olijfolie extra verginezout en zwarte peperkorrels2 tenen knoflook, overlangs gehalveerd4 eetlepels middelfijn gesneden gladde ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken. De Amalfikust onder Napels is een van de zonnigste delen van Europa. Dé ster van het ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken. Ik was deze zomer op vakantie zoals ik als kind elke zomer op vakantie ging. Met de auto ...

Een pasta bolognaise lusten we allemaal, maar af en toe houden we wel van een frisse wind in de keuken. Deze pasta met tonijn, courgette en citroen-lookolie brengt een zomerse twist bij je favoriete ...

Pasta zonder koolhydraten, het klinkt als een droom, maar het bestaat eigenlijk niet. Als je pasta wilt eten, maar koolhydraten wilt vermijden, zijn er wel een aantal andere opties. Zo kun je kiezen ...

Wat Eten We Vandaag: Turks brood pizza met worst en aubergine Wat Eten We Vandaag: Shakshuka met courgette en spinazie Wat Eten We Vandaag: Shakshuka met courgette en spinazie Wat Eten We Vandaag: ...