Step 1Gli spaghetti pepe e guanciale sono una ricetta dal gusto classico per un primo piatto pieno di sapore, perfetto per un'occasione informale. Step 2La preparazione è molto semplice e veloce.

Per prima cosa occorrerà tagliare il guanciale a bastoncini. Poi, dovremo mescolare il pecorino con il tuorlo dell'uovo, allungando il tutto con 20-25 grammi di acqua. È possibile amalgamare il ...

Mettere in una padella, meglio se di ferro, il guanciale tagliato a pezzetti (in proporzione di un quarto rispetto alla pasta), un pezzetto di peperoncino e un goccio d’olio. Rosolare a fuoco vivo.

Step 1Gli spaghetti al guanciale sono un primo piatto tipico del Lazio: fate soffriggere il guanciale con l’olio in una padella, aggiungendo anche il peperoncino tagliato a filetti. Quando il ...

La pasta con cavolo nero e guanciale croccante è un primo piatto Semplice e Sfizioso in cui il gusto erbaceo e leggermente amaro del cavolo nero incontra la sapidità del guanciale (o pancetta). Io ho ...

Oggi su Ricette sarde parliamo di un primo che coniuga i sapori di terra con quelli di mare: gli spaghetti con ragù di polpo, guanciale croccante e pecorino. Per conoscere meglio questa preparazione ...

Mondate e tritate finemente sedano, carota e cipolla. Pelate anche lo spicchio d’aglio e se volete tritatelo, dopo aver eliminato il germoglio interno. Fate rosolare il guanciale nel tegame che ...

Tagliere le zucchine a cubetti grandi ed eliminare la polpa. Saltare in padella con 1 spicchio d’aglio e un po’ di mente per non più di 3 minuti. Togliere l’aglio. Frullare con un minipimer insieme ...

Ispirata alla Sicilia, questa ricetta è adatta a chi deve eliminare il glutine dalla propria dieta alimentare. Alessandra D'Angelo di Osteria Italiana a Melbourne racconta come prepararla. La ...

500g di mezze maniche rigate, 2 mazzi di asparagi verdi, 1 patata, 500g di pecorino romano grattato, 250g di guanciale tagliato, sale, pepe e olio qb. Iniziate pulendo gli asparagi togliendo la parte ...

In questa puntata Gianni Catani, l'autore del format CinaInCucina, presenta gli spaghetti saltati con bok choy e guanciale. La ricetta è stata suggerita all'ideatore del sito da una ragazza cinese che ...