La styliste Aino-Maija Metsola livre sa recette de poisson blanc mariné au gros sel, au poivre blanc et à l'aneth. Préparation 20min Repos 24h Cuisson - + Vitalité : En matières de poissons, les ...

Cité Marine, dont le siège est à Kervignac, vient d’entrer en négociation avec son voisin et concurrent Halieutis Fish & Co, à Lorient, en vue d’un rachat. Les deux entreprises sont spécialisées dans ...

Coupez les citrons en deux et pressez-les. Pelez le gingembre et débitez-le en bâtonnets de la taille d'une allumette. Pelez les oignons. Découpez les filets de poisson en fines lamelles. Disposez-les ...

C’est une recette que nous aimons bien proposer. Déjà, elle va bien dans la saison avec ses jolies couleurs et elle est tout en fraîcheur ! Nous la trouvons assez équilibrée. Il faut choisir un ...

Jeudi 11 juin, la veille du clap de fin, Cyril Lignac a préparé un délicat tartare de poisson aux agrumes. S'il a utilisé de la dorade, un poisson blanc très délicat, sa recette s'adapte aussi à ...

Les deux chefs du restaurant franco-libanais Ayla à Lyon, ont préparé un samké harra, une recette de poisson mariné au citron, avec une sauce comme un gaspacho. À accompagner d'un muscadet ! C’est une ...

Le réseau Le Saint s’apprête à acquérir l’usine Marine Harvest qui emploie 51 salariés à Lorient. Le groupe finistérien veut faire du site morbihannais la tête de pont de son activité « marée » en ...

Les deux tonnes de poissons bar disponibles ont trouvé preneur à Maurice en fin d’année. Les premières cargaisons à l’exportation partent pour l’Europe en février. Les crevettes, les langoustes et les ...

Il te faut un poisson cru bien frais (un critère déterminant), de préférence à chair blanche : de la daurade, du cabillaud, du rouget, du flétan, du mahi mahi, du bar, du maigre... On évitera les ...

OSLO, 21 août (Reuters) - Marine Harvest, numéro un mondial de l'élevage de poissons, a fait état jeudi d'un bénéfice opérationnel multiplié par près de quatre, tout en disant que sa trésorerie ...

Après avoir emprunté le canal de Suez, un étrange poisson aux yeux énormes et au corps allongé, dénommé Atherinomorus lacunosus, s’installa dans les eaux de la Méditerranée en 1902. En moins d’un ...

Samedi, c'est jour du poisson. Du moins au laboratoire de biologie marine où des ateliers et des conférences seront proposés par les chercheurs du Muséum National d'Histoire Naturelle, le Marinarium ...