Préchauffez votre four à 180°C. Cassez le chocolat blanc en morceaux, et placez-les dans une casserole au bain-marie avec le beurre. Faites chauffer doucement jusqu'à ce que l'ensemble soit fondu.

Aujourd'hui recette classique de Noël, la bûche tout chocolat. Avec sa génoise aérienne, sa chantilly onctueuse et le ...

Bûche de Noël chocolat noir clémentine simple à rouler, légère et vitaminée pour un dessert de fête frais et gourmand ...

À savourer seule ou glissée au cœur d’une bûche, la génoise fait partie du B.A.-BA de la pâtisserie. Pourtant, elle peut ...

c'est facile: tu prends le même poids de crème liquide et de chocolat. Tu haches le chocolat en petits morceaux. Tu fais bouillir la crème puis, hors du feu tu ajoutez le chocolat haché et tu mélanges ...

Redécouvrez la magie de Noël avec ces mini-bûches individuelles au chocolat. Simples à préparer, elles marient une génoise ...

Dans une bassine inox, battea au fouet les oeufs, les jaunes et 100gr de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 40, il doit être ...

La bûche de Noël est le dessert star des fêtes de fin d'année ! Thierry MULHAUPT, pâtissier chocolatier à Strasbourg, partage son amour du chocolat et les secrets de ses recettes. Pour élaborer cette ...

Nul besoin de faire obligatoirement preuve d’originalité pour son dessert de Noël. On peut aussi miser sur un grand classique ...

L'hiver s'invite doucement dans les cuisines, nappant les journées d'une lumière dorée et de parfums enveloppants. Les fêtes approchent à grands pas, et l'envie grandit de réunir famille et amis autou ...

Pour les fêtes, laissez-vous tenter par la Forêt Noire de Cyril Lignac. Un gâteau au chocolat et aux cerises, simple à ...

Une nouvelle tendance food vient de débarquer sur Instagram. Le pull me up cake est un gâteau au chocolat pas comme les autres : en plus d'une génoise onctueuse, on retrouve une ganache bien fondante, ...