Corta las tortillas en tiras largas y coloca el aceite a calentar en un sartén, fríelas junto con los dientes de ajo enteros y reserva. Agrega a la licuadora los jitomates, el ajo frito, la cebolla y ...

La famosa sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla es de esas recetas clásicas pero reconfortantes perfectas para los días en los que se antoja algo calentito y reconfortante. Si aún no ...

Se cree que la sopa azteca surge en Tlaxcala, cuyo nombre en náhuatl significa "tierra de maíz" o "lugar donde abundan las tortillas". En esta región, el maíz era el alimento principal y las tortillas ...

En España la cocina mexicana está en pleno auge, con innumerables locales especializados en los platos típicos de aquel país que abren cada mes. Más allá de los tacos o el guacamole que ya todos hemos ...

La sopa de tortilla es un platillo que bien puede estar en el menú de una fondita o un restaurante elegante, señala el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana. La delicia en cuestión ...

Nada como un buen plato de sopa de tortilla para darte un gustito. A continuación te contamos algunos lugares en los que podrás disfrutar de este tradicional platillo. Escápate a disfruta de La Venta ...