* Au frigo le piment se conserve 1 semaine avant de perdre ses qualités gustatives et culinaires. * On peut aussi le congeler. * Et enfin on peut les faire sécher et le broyer en petits morceaux ou ...

Des agriculteurs du Nord-Kivu, dans l’est de la République démocratique du Congo (RDC), vont planter des piments rouges autour de leurs champs pour en éloigner les éléphants, une méthode douce ...