食品科技（FoodTech）正引领全球食品体系变革，其核心驱动力包括三大方面： 1. 气候挑战：食品行业（尤其是畜牧业）贡献 ...

从田间地头到室内农场、从传统肉蛋奶到植物和昆虫蛋白、从沿街叫卖到数字化交易，科技创新还能给食品行业带来多少想象力？以公司为载体的商业力量，又将如何助力创新技术的推广应用？ 在Forward Fooding近日发布的2022年FoodTech 500强榜单里，你或许能找到答案。

新加坡食品科技初创公司近日宣布，已经获得了一笔300万美元的过桥融资。 据了解，本次融资得到了超额认购，由President Foods、Pine Venture Partners、Selera Kapital、Thai Union、SEEDS Capital等机构提供。根据声明，Alchemy Foodtech表示将会把资金用于公司在国内外市场的 ...

中国，已成为糖尿病大国。 目前中国糖尿病人数已达世界第一，大约每10个中国人中就有1个糖尿病患者。而对于全球来说，糖尿病已经影响了全世界8.8%的人口，成为世界最大的流行性疾病之一。 对糖尿病患者而言，一大痛点就是要“少吃、不吃大米”。

德国保利卡公司成立于1922年，是全球打卡封口设备制造商领导者。保利卡设备在肉类加工新产品开发方面起到了决定性作用，并且始终坚持不懈地开拓更多更新的市场领域。保利卡公司以其朝气蓬勃的面貌，实力雄厚的基础和成功的业绩，深得合作伙伴和员工的 ...