カリじゅわ…メイプル塩パン🤤🍁 焼きたてを頬張ると… メイプルの優しい甘さと、じゅわっと広がる塩バターがたまらない🤤💛 ──────── 【生地】 ・強力粉 200g ・砂糖 15g ・塩 4g ・ドライイースト 2g ・ぬるま湯 130g ・無塩バター 15g 【フィリング】 ・有塩バター 40g ・メイプルシロップ 40g 【仕上げ用】 ・メイプルシロップ 適量 ・岩塩 適量 ──────── (準備) バターとメイプルシロップを混ぜ、塩パン1個分ずつお皿にのせて冷凍しておく❄️ ① 無塩バター以外の生地の材料を入れて捏ねる ② 材料がまとまってきたら無塩バターを入れ、表面がツルっとするまで捏ねる ③ 生地をボウルに入れてラップをし、一次発酵（30度で60分） ④ ガス抜きをして生地を休ませる（15分） ⑤ 8分割する ⑥ メイプルバターを包み、成形する ⑦ オーブンの発酵機能を30度に設定し、二次発酵（50分） ⑧ 220度に予熱したオーブンで12分〜焼く ⑨ 焼き上がったら熱いうちにメイプルシロップを塗り、岩塩を少々ふる ⑩ 出来上がり♡♡ ──────── パン作りっ
1:14
カリじゅわ…メイプル塩パン🤤🍁 焼きたてを頬張ると… メイプルの優しい甘さと、じゅわっと広がる塩バターがたまらない🤤💛 ──────── 【生地】 ・強力粉 200g ・砂糖 15g ・塩 4g ・ドライイースト 2g ・ぬるま湯 130g ・無塩バター 15g 【フィリング】 ・有塩バター 40g ・メイプルシロップ 40g 【仕上げ用】 ・メイプルシロップ 適量 ・岩塩 適量 ──────── (準備) バターとメイプルシロップを混ぜ、塩パン1個分ずつお皿にのせて冷凍しておく❄️ ① 無塩バター以外の生地の材料を入れて捏ねる ② 材料がまとまってきたら無塩バターを入れ、表面がツルっとするまで捏ねる ③ 生地をボウルに入れてラップをし、一次発酵（30度で60分） ④ ガス抜きをして生地を休ませる（15分） ⑤ 8分割する ⑥ メイプルバターを包み、成形する ⑦ オーブンの発酵機能を30度に設定し、二次発酵（50分） ⑧ 220度に予熱したオーブンで12分〜焼く ⑨ 焼き上がったら熱いうちにメイプルシロップを塗り、岩塩を少々ふる ⑩ 出来上がり♡♡ ──────── パン作りっ
已浏览 1.4万 次3 周前
TikTokmayupan_muu
展开
静态缩略图占位符