Agar | agar agar Sources, Uses and composition
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Homemade Bioplastic: agar recipe
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YouTubeGiestas
El uso del Agar es muy común hoy en dia, este aditivo gelificante es hidrocoloide. Aquí te explico como usarlo para hacer las preparaciones de base. En el video uso jugos clarificados endulzados Dosis normal: 1% Recetas del video: Gel 1% - 200 g liquido - 2 g Agar (1%) Gel 2% - 200 g liquido - 4 g Agar (2%) Gel acido - 200 g liquido - 2 g Agar (1%) Para geles ácidos bajo pH 2,5 se recomienda aumentar un poco la dosis para lograr geles mas firmes. Todo depende de tu receta. Espero hayas aprendido
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El uso del Agar es muy común hoy en dia, este aditivo gelificante es h…
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How to: Agar Clarification
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Diffusion Experiment Using Agar Cubes #chemistry #gcsescience
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Utiliser l'agar agar en cuisine
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CÓMO SE USA EL AGAR AGAR
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Cómo usar agar-agar en pastelería: Tutorial completo
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