Why Flour is Secretly a Bomb
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Why Flour is Secretly a Bomb
Did you know your kitchen pantry holds a material more explosive than gunpowder? In this episode of WHYVERSE, we dive into the microscopic world of flour. From the physics of dust explosions to the chemical "net" that makes bread chewy, we explore the science you eat every day. Plus, find out what the Victorians used to put in bread (it wasn't ...
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