RECIPE: 20 oz phyllo dough 1 large apple, thinly sliced (~1/16”) 8 tbsp unsalted butter, melted Custard: 1 cup whole milk 1 tsp cinnamon 1/4 tsp nutmeg 1/8 tsp cloves 2 eggs 2/3 cup granulated sugar 2 tsp vanilla extract 1/4 tsp salt Syrup: 1/4 cup sugar 1/4 cup water 2 cinnamon sticks Preheat oven to 350˚F and line a 9x13” pan with parchment paper. Using two sheets of phyllo dough at a time, fold them accordion style, then arrange in the baking dish. Arrange the apple slices evenly throughout t
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