#有營ETV【家常菜經常出現嘅菇界代表🍄——草菇】 草菇味道清甜，口感清爽，放落唔同嘅家常菜都好夾😋。未成熟嘅時候，菌蓋呈近鐘形；成熟之後中間會微微凸起。表面顏色由灰色至灰褐色不等，中間通常深色啲；菌柄近圓柱形，質地結實得嚟唔韌。 不過，由於新鮮菇類容易變壞，特別喺天氣熱嘅時候，所以揀同存放草菇都要特別小心👀！ 揀草菇嗰陣，最好揀啲觸感結實、顏色均勻，表面乾爽又光滑嘅。買返屋企之後，就要盡快放入雪櫃，煮之前先徹底清洗同切開，咁就可以減低變壞同發霉嘅風險喇～ (資料來源： https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_179_04.html） 💪 營養小知識： ✔️ 膳食纖維：有助腸道蠕動，維持腸道健康 ✔️ 鉀、磷、鎂等礦物質：有助身體機能正常同電解質平衡 只要留意以上要點，就可以享用清爽又有「營」草菇喇😉！ ---------------------------- 更多「有營食肆」資訊，即刻瀏覽「星級有營食肆」專題網站︰ https://restaurant.eatsma
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#有營ETV【家常菜經常出現嘅菇界代表🍄——草菇】 草菇味道清甜，口感清爽，放落唔同嘅家常菜都好夾😋。未成熟嘅時候，菌蓋呈近鐘形；成熟之後中間會微微凸起。表面顏色由灰色至灰褐色不等，中間通常深色啲；菌柄近圓柱形，質地結實得嚟唔韌。 不過，由於新鮮菇類容易變壞，特別喺天氣熱嘅時候，所以揀同存放草菇都要特別小心👀！ 揀草菇嗰陣，最好揀啲觸感結實、顏色均勻，表面乾爽又光滑嘅。買返屋企之後，就要盡快放入雪櫃，煮之前先徹底清洗同切開，咁就可以減低變壞同發霉嘅風險喇～ (資料來源： https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_179_04.html） 💪 營養小知識： ✔️ 膳食纖維：有助腸道蠕動，維持腸道健康 ✔️ 鉀、磷、鎂等礦物質：有助身體機能正常同電解質平衡 只要留意以上要點，就可以享用清爽又有「營」草菇喇😉！ ---------------------------- 更多「有營食肆」資訊，即刻瀏覽「星級有營食肆」專題網站︰ https://restaurant.eatsma
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